Uploader: puma83 / Category: Documentary Movies / Seeders: 1 / Leechers: 0 / Size: 418.96 MB / Snatched: 0 x times تراكر عرب سين يقدم قصة الغذاء: ثوار الاغذية الطعام هو ذلك المحرك الدافع لكل أنشطة الإنسان تقريباً، ومع ذلك يظل أحد الجوانب التي لم تَنَلْ حقَّها تماماً في سجل التاريخ البشري. في فجر التاريخ، دفع الجوع الإنسان إلى الصيد ثم شجعه على الزراعة والاستقرار لتنشأ الحضارات حيث استوطن الإنسان الأرض ثم خرج إلى المحيط ومنه إلى العالم الواسع. وعلى الرغم من توفر كافة أنواع الطعام لدى الإنسان، إلا أن طموحه لم يتوقف عند هذا الحد، فقد أضحت احتياجاتنا أكثر تعقيداً تماشياً مع طبيعتنا البشرية. لذا جُبنا العالم بحثاً عن النكهات والمذاق اللذيذ، وقمنا بتطويع العلم والتقنيات لإشباع رغباتنا. وسواء أكان ما يُسيل لعابنا هو قطعة لحم، أم ملعقة من السكر، أم كنا من هواة الوجبات السريعة أو الجعّة، فمن المؤكد أن شهية الإنسان للطعام غيَّرت وجه الكوكب، وشكَّلت تاريخ البشرية بل وغيرت خريطة المستقبل. في هذه السلسلة المكونة من ست حلقات، نستكشف معاً فصول القصة الملحمية للطعام، وكيف أسهم فيما وصلنا إليه في الوقت الراهن. في هذه الحلقة : كريستوفر كولومبس، جوليا تشايلد، كلارنس بيردسآي، هذه مجرد أسماء لبعض الرجال والنساء الثوريين الذين غيروا من طعامنا الذي نأكله وكذلك الكيفية التي نأكل بها، وأعادوا صياغة التاريخ؛ ليس تاريخ الطعام فحسب، ولكن التاريخ البشري بأسره. بعض ثوار الطعام هؤلاء معروفون، وبعضهم الآخر مجهولون. ولكن هناك شيء يجمع بينهم وهو أنهم أسهموا بغير شك في صياغة طريقة عيشنا اليوم. تحميل الملف ...
